Menu

Onze recepten

Terug

Gekaramelliseerde ananas en mango met kokosnootsorbet

express

  • 13 min
  • 6 pers

Ingrediënten

  • 1 ½ ananas, geschild en met het hart verwijderd
  • 1 ½ rijpe mango, geschild
  • 1 ½ lepel fijngehakte munt
  • 1 ½ lepel bloemenhoning
  • Sesamzaadjes (optioneel)
  • 6 bolletjes kokosnootsorbet

143 Kcal

Voedingswaarde / proporties :

  • Proteïnes : 1.6g
  • Lipiden : 1.2g
  • Koolhydraten : 34.5g

Bereiding

  • Verwarm de honing 6 tot 8 minuten in de ActiFry tot de honing karamelliseert.


  • Snij de ananas en de mango in blokjes en leg ze in de karamel.
    Voeg de munt toe en laat 4 tot 5 minuten bakken.


  • Bestrooi met sesamzaadjes. Serveer lauw met een bolletje kokosnootsorbet.


Voeding

Snel, overheerlijk, verfrissend en bovendien caloriearm. Waarom zou u zich dus dit dessert ontzeggen.

Suggestie

U kunt de kokosnootsorbet ook door ananassorbet vervangen. Voeg aan het einde van de bereidingstijd van de gekaramelliseerde ananas een scheutje bruine rum toe. En waarom geen stukjes meringue met kokosnoot