Terug

Rundvless teriyaki

mini

  • 15 min
  • 2 pers

Ingrediënten

  • 250 g drundvlees, in reepjes gesneden
  • 200 g fijngesneden broccoli
  • rode paprika, zonder zaadlijsten en fijngesneden
  • 1 fijngehakte ui
  • 1 geperst teentje knoflook
  • 1 lepel druivenpitolie
  • 1 cm verse gemberwortel, geperst
  • 1 eetlepel blonde sesamzaadjes
  • 3 eetlepel teriyakisaus
  • 20 cl runderbouillon

150 Kcal

Voedingswaarde / proporties :

  • Proteïnes : 6g
  • Lipiden : 7g
  • Koolhydraten : 17g
  • Natrium : 1g

Bereiding

  • Doe de broccoli, de rode paprika, de bouillon en de ui in de ActiFry. Doe er de druivenpitolie bij. Laat 8 min bakken.


  • Vermeng de geperste knoflook en de gember met de teriyakisaus.


  • Doe de reepjes vlees, de saus en de sesamzaadjes in de ActiFry. Laat nog eens 7 min bakken.


Voeding

Broccoli bevat vezels die de spijsvertering stimuleren, en vitamine B9, die bloedarmoede tegengaat.

Suggestie

Bestrooi dit gerecht vlak voor het opdienen met fijngehakte verse koriander of basilicum.