mini
425 Kcal
Lavez et séchez les pommes de terre.
Mettez-les dans l’ActiFry avec 2 gousses d’ail. Versez l’huile d’olive. Faites cuire 20 min.
Pendant ce temps, préparez les mayonnaises. Fouettez le jaune avec la moutarde et les 5 cl d’huile d’olive.
Divisez le mélange en deux. Ajoutez l’ail restant dans la moitié de la mayonnaise et fouettez.
Dans l’autre moitié de la mayonnaise, ajoutez le concentré de tomate et le piment d’Espelette, puis fouettez.
Servez les pommes de terre avec les 2 mayonnaises.
L’ail regorge de multiples bienfaits : antioxydants, digestifs et diurétiques. Il permet également de sublimer le goût du plat.
